[1]任守云,潘璐.作为场域的市场:农民销售处境与结构限制——以河北李村李子销售为例[J].南京农业大学学报(社科版),2016,16(02):15-24.
　REN Shouyun,PAN Lu.On Selling Situations and Structural Restrictions with Market as Arena:Based on an Analysis of Plum Selling in Village Li[J].Journal of Nanjing Agricultural University(Social Science),2016,16(02):15-24.
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作为场域的市场:农民销售处境与结构限制——以河北李村李子销售为例()
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南京农业大学学报（社科版）[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

卷:
16
期数:
2016年02期
页码:
15-24
栏目:
农村社会发展
出版日期:
2016-03-13

文章信息/Info

Title:
On Selling Situations and Structural Restrictions with Market as Arena:Based on an Analysis of Plum Selling in Village Li
作者:
任守云1;  潘璐2
1. 太原理工大学公共管理系, 山西 太原 030024;
2. 中国农业大学社会学系, 北京 100193
Author(s):
REN Shouyun1;  PAN Lu2
关键词:
农村市场; 销售场域; 强势资本; 惯习
分类号:
C912.82
摘要:
文章通过实地调查李村销售处境,具体以商品性农产品——李子为例分析农民的市场境遇。研究表明,销售市场是中间商、中间人和农民等角力和竞技的场域。在销售处境中,农民受到中间商和中间人对利润空间的挤压,并依附于中间商所建立的销售网络。农民是销售场域中缺乏资本的一方,在关系网络角力和社会力量对比方面处于弱势。同时,农民在销售中面临的结构限制包括:市场行情的不确定性;大户和小户在销售境遇上存在分化,小农户面临不利的销售处境;农民和中间商出于逐利目的迎合市场以貌取"果"的选择偏好,给消费安全带来隐患。这样的结构限制又内化成为农民新的行为惯习,形塑了农民"逐利"的生产行为和目的。文章指出,建构替代性的食物流通体系,超越由资本掌控的无形市场将成为农民抗争市场结构的新的行动方向。
Abstract:
Based on a field study of peasants’ situation of plum selling in Village Li, the paper found that selling market is an arena in which middlemen, brokers and peasants operate and compete. Peasants are subject to lots of restrictions in the arena of market when selling their products. Peasants mainly rely on the network set up by middlemen and their profits are squeezed by those middlemen and brokers. As the group who lack capital in the arena, peasants hold a weak position in the marketing network and social power occupation. Meanwhile, peasants face with the uncertainty of the market. When peasants turn to producing for market, middlemen are more willing to purchase products from large-scale planters rather than from small-scale planters, and the latter are locked into a disadvantaged position. For profit-driven purposes, peasants and middlemen try to meet the market’s preference of judging fruits by their appearances and this also causes hazard to the safety of consumption. Peasants further internalize market restriction into a new habit and behavior with a production purpose of‘making profits’only. Constructing alternative food distribution system and by passing the invisible market controlled by capital will be a new direction for peasants to resist market structure.

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期:2015-10-10;改回日期:。
基金项目:中央高校基本科研业务费项目"发展主义与去小农化:当代中国小农变迁"(2013XJ014);太原理工大学科研启动项目"农村社会商品化过程研究"(tyut-rc201225a);太原理工大学校基金项目"乡村旅游扶贫背景下农村资源的商品化机制研究"(1205-04020102)
作者简介:任守云,女,太原理工大学政法学院公共管理系讲师,博士,E-mail:rsy0354@163.com;潘璐,女,中国农业大学人文与发展学院副教授,博士。
更新日期/Last Update: 1900-01-01